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Recette de la tarte à la citrouille (sucrée)

  • Faîtes cuire votre citrouille à la vapeur pendant 15 à 20 min.
  • Une fois cuite, en faire une purée.
  • Suite à cela, ajouter la crème, les œufs, le sucre, la pincée de sel et la muscade ( attention de ne pas trop en mettre, c'est un épice très fort !!! )
  • Une fois le mélange bien homogène, il doit avoir l'air liquide.
  • Déroulez votre pâte dans un petit moule à tarte. Piquez la avec une fourchette.
  • Versez le mélange dans le plat à tarte.
  • Enfournez pendant 30 à 40 min suivant la puissance de votre four.
  • Déguster de préférence froid.

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